Produkty obniżające poziom cholesterolu we krwi

Na większości etykiet na produktach spożywczych podane są zawartości cholesterolu. Należy wybierać te o jak najmniejszej zawartości. Niektóre grupy produktów spożywczych mogą pomóc w obniżaniu poziomu cholesterolu, należy do nich żywność zawierająca wielonienasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe - oliwa z oliwek, tłuszcze roślinne -np. olej rzepakowy tłoczony na zimno„Extra Virgin”, ryby, siemię lniane, orzechy - jedzenie ok. 50g orzechów dziennie może obniżyć poziom LDL,ok o 5%; migdały dodatkowo zapobiegają zmianom miażdżycowym.) Jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu  obecne są też w awokado.

Także duża  ilość błonnika obniża poziom cholesterolu – warto jeść otręby, płatki owsiane, kasze,owoce,warzywa- np.fasolę, groch, soczewicę. Warto także wiedzieć, że winogrona,sok winogronowy powodują zwiększenie poziomu HDL (dobry cholesterol) jednocześnie obniżając cholesterol LDL (zły). Do picia warto wybierać skuteczną w redukcji cholesterolu zieloną herbatę.