Nadmiar soli pobudza wytwarzanie adrenaliny i powoduje nadciśnienie

Jak wykazały badania opublikowane w Journal of Hypertension, przekonanie o tym, iż nadmiar soli powoduje zwiększenie objętości krwi, wywierając dodatkowe ciśnienie w tętnicach jest mylne.

Okazało się, iż nadmiar soli pobudza współczulny układ nerwowy do produkcji adrenaliny, co jest przyczyną zwężenia tętnic i nadciśnienia. Wydzielana adrenalina zwęża tętnice, powodując opór dla przepływu krwi, a tym samym zmniejszenie objętości układu krążenia.

Badania wykazały, że wzrost objętości krwi z przyczyn, takich jak: wydzielanie hormonu antydiuretycznego lub nadmierne podniesienie cukru we krwi, nie powoduje wzrostu ciśnienia krwi, ponieważ pod wpływem nadmiaru płynów następuje rozszerzenie naczyń włosowatych i żył.