Zaloguj
Reklama

Dieta w hipertrójglicerydemii

Autor/autorzy opracowania:

Bibliografia:

Chevallier L.: 51 zaleceń dietetycznych w wybranych stanach chorobowych, Wydawnictwo Elsevier Urban & Partner, Wrocław 2010.


Dieta w hipertrójglicerydemii
Fot. medforum
(4)
Hipertrójglicerydemia
Reklama

Hipertrójglicerydemia jest stanem zaburzenia gospodarki lipidowej, występuje w przypadku podwyższenia stężenia trójglicerydów w osoczu krwi. W badaniach biochemicznych norma dla trójglicerydów wynosi 150 mg/dl. Podwyższenie stężenia trójglicerydów powyżej zalecaną normę predysponuje do rozwoju miażdżycy. Przewlekła hipertrójglicerydemia może przyczynić się od  rozwoju ostrego zapalenia trzustki.

Hipertrójglicerydemia - Objawy i przebieg

Dieta w hipertrójglicerydemii

Dieta w hipertrójglicerydemii powinna być oparta o zasady racjonalnego odżywienia, zawierająca pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa i owoce, nabiał i produkty mięsne oraz tłuszcze.

Należy jednak dodatkowo zastosować się do kilku wskazówek:

  • Ograniczenie spożycia tłuszczów trans, znajdujących się w: margarynach twardych (kostkowych), chipsach, żywność typu fast-food, produktach cukierniczych: ciastkach, ciastach, krakersach, herbatnikach.
  • Ograniczenie produktów  z wysoką zawartością cukru i fruktozy. Nie należy jednak zmniejszać spożycia owoców zawierających fruktozę, gdyż jej wpływ na stężenie trójglicerydów jest niewielki. Inaczej sytuacja wygląda w przypadku syropu fruktozowego znajdującego się w wielu produktach przemysłowych m.in.: słodkich napojach gazowanych, sokach, słodyczach, deserach, jogurtach, dżemach, który podobnie jak cukry proste zwiększa syntezę lipoprotein VLDL wątrobie i podwyższa stężenie trójglicerydów.
  • Zwiększyć podaż produktów bogatych w kwasy tłuszczowe omega 3 (ryby, owoce morza, orzechy, siemię lniane), które wykazują właściwości obniżające stężenie trójglicerydów.
  • Wyeliminować napoje alkoholowe, które są bogatym źródłem energii i podwyższają stężenie trójglicerydów  w osoczu krwi.

Właściwie zbilansowana dieta oparta o zasady Piramidy Zdrowego Żywienia z uwzględnieniem dodatkowych wskazówek pozwoli na utrzymanie prawidłowego stężenie trójglicerydów w osoczu oraz ich obniżenie w przypadku nieprawidłowych wartości.

Reklama
(4)

Materiały zawarte w dziale Specjalista Radzi mają charakter informacyjny i należy je traktować jako dodatkową pomoc przy udzieleniu niezbędnej pomocy choremu oraz jako ewentualny wstęp do leczenia przez specjalistę. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za efekty zastosowania w praktyce informacji umieszczonych w dziale Specjalista Radzi.

Komentarze